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A secondo dei fiori che l'ape visita si ottengono i
diversi tipi di miele e quindi questi hanno colore, sapore, odore e
proprietà terapeutiche diverse.
Composizione media del miele: Acqua 18%, zuccheri 80% (fruttosio e
glucosio) saccarosio 1 %,maltosio, aminoacidi, acidi organici, minerali
(calcio, magnesio, potassio,ferro, rame boro, fosforo, zinco, iodio,
sodio, silicio ecc.) vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, B8, PP, C, E, D),
polline e residui di cera.
L'Azienda produce Miele Vergine Integrale dei fiori di:Arancio,
Limone, Millefiori, Sulla, Castagno, Eucalipto, Timo e un Millefiori di alta
quota dell'Etna
(2000 s.l.m.
all'interno del Parco dell'Etna).
Confezionato in vasetti di vetro da gr. 28, gr. 250, gr. 500 e gr.
900. |
